Le DG de la chocolaterie , M. Franck Boucaud nous a reçu avec beaucoup de gentillesse, pour non seulement nous expliquer les étapes de fabrication, mais aussi pour nous parler d'entrepreuriat et de management des équipes dans ce secteur. Voisin est une entreprise centenaire, qui a su évoluer au cours du temps, passant des épices à l'épicerie et enfin aux chocolats et café. de plus, l'entreprise a aussi lancé une enseigne parallèle, poroposant un plus grand choix de cafés et de thés qu'en boutique Voisin: la Route des Aromes.
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